Mencicipi Kuliner Betawi di Kedai Seni Djakarte

I-Listeners, Liburan panjang kali ini tidak ada salahnya anda  berburu kuliner dan menikmati wisata yang ada di Jakarta.

Anda bisa mencicipi aneka kuliner betawi yang ada di Kedai Seni Djakarte yang ada di kawasan Kota Tua Jakarta. Jadi selain anda bisa menikamti kuliner, anda juga bisa wisata museum yang ada di Kota Tua.

Kedai Seni Djakarte ini menyuguhkan anda menu yang bervariasi dan didominasi kuliner nusantara. Adapun menu andalan di Kedai Seni Djakarte ini adalah  Soto Betawi, Sate Ayam, Bandrek dan Es Toples.

Soto Betawi yang dibanderol dengan harga (Rp 39.000)  didominasi dengan warna oranye dan sedikit berminyak. Penyajiannya bersama nasi putih, emping, sambal dan jeruk nipis.

Rasa kuah soto Betawi meninggalkan jejak gurih manis dan sedap di lidah. Kuahnya agak kental dan terasa bumbu yang seimbang bersemburat rasa bawang putih serta kemiri.

Bukan hanya menggunakan santan, soto Betawi ini juga diracik dengan tambahan susu sehingga rasanya lebih manis dengan tekstur yang lebih creamy dan gurih,

Isiannya ada daging, potongan kentang dan tomat. Tekstur dagingnya empuk sehingga tak butuh perlawanan saat dikunyah. Suka pedas? Jangan lupa tambahkan sambalnya.

Lanjut ke menu berikutnya, ada sate ayam yang harganya (Rp 27.000). Seporsi sate ayam ini berisi 6 tusuk sate ayam berdaging tebal.

Tampilan satenya menarik karena berlumur kecap dengan semburat warna gosong alami hasil proses pembakaran. Daging ayam yang ditusukkan ke sate bukan dipotong kecil-kecil melainkan dipotong memanjang lalu kemudian ditusuk pada sebilah lidi bambu mirip seperti sate gaya Ponorogo.

Sate ini disajikan dengan bumbu terpisah. Anda bisa meraciknya sendiri sesuai selera. Ada bumbu kacang yang gurih creamy dan bumbu kecap yang pedas manis gurih. Anda bisa memilih salah satu bumbu atau langsung mencampurkan keduanya.

Untuk minuman , restoran ini punya minuman unik yang jadi ciri khas yakni Es Toples.  Sesuai dengan namanya, minuman ini disajikan dalam toples bening atau jar yang lengkap dengan tutupnya. Tampilannya segar, apalagi ditambah suasana kota tua yang panas terik di siang hari.

Racikan minuman ini terdiri dari campuran sirup melon, simple syrup atau air gula, soda dan irisan buah kiwi segar. Usai lelah berkeliling museum, minuman ini bisa jadi andalan melegakan tenggorokan.

Tertarik? Langsung saja datang ke Kedai Seni Djakarte, Jl. Pintu Besar Utara, Kota Tua, Jakarta Barat. Selamat mencoba!

[teks timnewsroom | foto netralnews.com]